A cikksorozattal az a célunk, hogy számba vegyük és bemutassuk mindazokat a vállalkozókat, borászokat, kézműveseket, őstermelőket, akiket érdemes megismerni, akikre büszkék lehetünk, és akiknek egymást, egymás tevékenységét is érdemes megismerniük.
Antmann pince
– Antmann József hegybíró és Szalai Lívia szakács
Antmann József borász Keszthelyen, a Kertészeti Egyetem Szőlészet Szakirányán szerzett diplomát. Az Antmann szülők indította családi vállalkozásban a fiatalok velük közösen gazdálkodnak 5 hektáron.
Boraik között ott van az Irsai Olivér, a Juhfark, amire a legbüszkébbek, az Olaszrizling, a Szürkebarát és a Kékfrankos rozé. A hideg agyagtalajon szép savtartalommal érik be a szőlőjük. Hegyi pincéjükben csoportokat fogadnak. Mivel párja, Szalai Lívia szakács, minden adott az igazi ízes vendéglátáshoz.
.jpg?full=1&full=1)
Hosszú távon sok tervük van a családi gazdaság fejlesztésére. Antmann József hegybíró is. A szőlőszürettől kezdve a forgalombahozatalig az adminisztráció, de a kivágás, fajtaváltási engedélyek intézése is a feladatai közé tartozik. Jelenleg a borünnep megszervezésén dolgoznak, amelyet tavasz végére terveznek.
Antmann Pince a facebookon
Antmannpince.hu
Abc sorrendben haladunk majd. Kérjük a kedves Olvasót, értesítsen minket, ha valakit mindenképpen ajánl a Nivegyi névjegy sorozatba, vagy, ha vakit kihagytunk volna. Köszönettel várjuk a nivegyvolgy@gmail.com email címre.
Babarczy Veronika
