A testvérpár, Hoffmann Jutka és Orsolya az igen kedves és különleges nevű vállalkozás létrehozói. Kis családi vállalkozásnak mondják magukat. Az alapötlet: házi szörpök és lekvárok készítése, amit folyamatosan gyarapítanak más termékekkel, csatnikkal, gyógynövényes kézműves bonbonokkal.

Balatoncsicsó balatoncsicsói plébánia Nivegy-völgy Nivegy-völgyi névjegyek névjegyek bonbon lekvár szörp őstermelő

Jutka korábban is gyógynövényekkel dolgozott, amit szeretett volna önállóan, vállalkozóként folytatni. 2014-ben lett őstermelő. Orsolya kereskedőként dolgozott.

 

Édesanyjuk már régóta őstermelő, és ők besegítettek neki. Édesapjuk az erdei bogyók gyűjtésében vett részt sokáig. A családban két szakács is van: Jutka egyik fia és Orsolya lánya, akikre hosszú távon szintén számítanak. Jutka nagyobbik fia pedig növénytermesztéssel foglalkozik. Így áll össze a családban a gasztronómiai irány.

A Hoffmann szülőktől, akik még a hagyományos állattartást, kertművelést ismerik, igyekeznek mindent eltanulni. Azt tartják, kincs ez a tudás, nem szabad hagyni elveszni.

Balatoncsicsó balatoncsicsói plébánia Nivegy-völgy Nivegy-völgyi névjegyek névjegyek bonbon lekvár szörp őstermelő

Úgy érzik, olyasmire találtak rá mindezzel, amit nagyon szeretnek, és az a vágyuk, tervük, hogy ebből meg is tudjanak élni. Manapság ez nem könnyű feladat, de úgy gondolják, meg tudnak bírkózni vele. Főleg így, hogy az egész család összefog és összedolgoznak.

Harmadik éve, hogy elindultak, és szépen fejlődik a vállalkozás. A feladatok elosztását illetően, Jutka a kreatív újító a csapatban, Orsolya a marketinges.

Balatoncsicsó balatoncsicsói plébánia Nivegy-völgy Nivegy-völgyi névjegyek névjegyek bonbon lekvár szörp őstermelő

Érdekes, finom ízeket alkotnak, a termékeik pedig minden összetevőjükben természetes, egészséges alapanyagokból készülnek. A környék nagyon gazdag gyógynövényben, csak le kell értük hajolni. Olyan, mint egy kincseskamra, mondják. A gyógynövényeket, amelyeket begyűjtenek, felhasználják a termékekbe – szörpökbe, bonbonokba. Utóbbi miatt elmentek és megtanulták a csokoládékészítést, ami egy csodálatos hordozóanyag lett, a házi marcipánnal és gyógyfüvekkel ízesített kézműves bonbonjaikhoz.

Náluk is működik az a szemlélet, hogy amit az ember szeretettel csinál, annak jónak kell lennie.

Balatoncsicsó balatoncsicsói plébánia Nivegy-völgy Nivegy-völgyi névjegyek névjegyek bonbon lekvár szörp őstermelő